Mandalinalı Borcamda Pasta
Mandalinalı Borcamda Pasta Tarifi İçin Malzemeler
- 5 adet yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı sut
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2.5 su bardağı un
- 4 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 2 dolu yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 7 yemek kaşığı şeker
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı mandalina suyu
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı su
- 3 yemek kaşığı şeker(mandalinanın tatlılık veya ekşilik oranına göre ayarlayınız)
- 2 su bardağı süt veyada mandalina suyu
Mandalinalı Borcamda Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
- Keki için yumurtalar oda sıcaklığında olmalı yumurtaları şekerle birlikte vanilyayı da ekleyerek mayonez gibi 7 -8 dk rengi iyice açılana kadar çırpalım.
- Süt ve sıvı yağıda ilave edip çırpmaya devam edelim.
- Son olarak un ve kabartma tozunu da eleyerek ekleyelim borcama boşaltıp 170 derece önceden ısıtılmış fırınımıza verelim.
- İlk sıcağı çıkmış pişmiş keke sütü ekleyip soğumaya bırakalım.
- Kremamızı hazırlayalım; Tüm malzemeleri ekleyip tenceremize koyup katılaşana kadar çırpalım, ocaktan alıp tereyağını ilave edelim.
- Tamamen soğumuş keke sıcak kremamızı döküp eşit şekilde yayalım.
- Mandalina sos için; Mandalinaların suyunu sıkalım ardından tenceremize suyu, şeker, nişasta ve mandalına suyumuzuda ilave edip koyulaşana kadar pişirelim.
- Soğumuş kremamızın üzerine mandalına sosumuzu dökelim.
- Oda sıcaklığına gelen pastayı dolaba kaldırın ve mutlaka 1 gece dolapta bekletin.